Andes Origen lanza una Wine Beer junto a Alejandro Vigil
Andes Origen Criolla reúne a dos bebidas habitualmente en puja por conseguir la cumbre, en un solo producto.
Andes Origen lanza una cerveza y ahora con uva Criolla en una edición limitada, elaborada junto a Alejandro Vigil, creador de "El Enemigo" y curador de los vinos de Catena, además de gastrónomo siempre en expansión con Chachingo y Casa Vigil. Pero que también ya venía ofreciendo sus propias cervezas.
Andes Origen Criolla reúne a dos bebidas habitualmente en puja por conseguir la cumbre, en un solo producto.
Lo hizo siguiendo los pasos de elaboración tradicional de la cerveza, la receta fusiona el mosto de las maltas tostadas con el mosto de la uva criolla, cepa sobre la que Vigil aportó su conocimiento y experiencia.
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De color tinto-cobrizo, Andes Origen Criolla tiene un amargo bajo y un sabor elegante con notas a caramelo y tostado, con algún dejo ácido y astringente. Su graduación de alcohol le da un toque dulce y un perfil más intenso. Presenta una espuma persistente y un cuerpo medio. Es ideal para acompañar comidas de sabores intensos.
