El vino, para filosofar: "Vivir el vino y beber la vida"

"El vino hace a la gente más adicta al amor". Aristóteles 384-322 a.C.

La filosofía es una disciplina que busca encontrar la realidad a través de la razón, la reflexión y la crítica del obrar humano.

Es el amor a la sabiduría de la humanidad.

Una copa de buen vino siempre es una gran idea para filosofar.

Los fascinantes momentos del vino, para el placer y la salud

Es un buen momento para disfrutar, compartir, relajarse y dar un respiro al día de trabajo.

Con vino hacemos vinosofía: "Vivir el vino y beber la vida".

"El suave sonido de destapar una botella de vino, tiene el sonido de un hombre o mujer abriendo su corazón". (W.S.Benwel).

Después de más de 50 años viviendo y disfrutando del vino, intentaré "vinosofar" con frases cortas como lo hicieron Aristóteles, Sócrates, Platón, René Descartes y los refranes de los labriegos enamorados de su tierra:

• - "Hay más filosofía en una botella de vino que en una biblioteca llena de libros". (Louis Pasteur).

• - "La Enología no es una ciencia exacta, es una ciencia humana, libre de narcisismos, egos y vanidades". No buscar vinos perfectos, buscar vinos con vida, personalidad y capacidad de guarda que los hace únicos.

• - "Vivir con pasión, beber con inteligencia". Sin los sentidos, la Enología pierde sentido.

• - "Disfrutar vinos fáciles de beber, no difíciles de explicar ". Los aromas y sabores del vino están profundamente ligados a intensas emociones positivas.

• - "No creo en grandes vinos, pero sí en grandes momentos con vino". Con buen vino, descubre el arte de vivir a tu manera. El gusto personal y la anarquía son la base del placer.

• - "Nunca solo, ni a solas". Con amigos y seres queridos, menos prólogos y más epílogos. Antes de buscar sabores secretos en la profundidad de los suelos y raíces de la vid, es mejor buscar en la profundidad de la copa, las últimas gotas de un delicioso vino.

• - "Un buen sommelier es un serio vendedor de placer y emociones". Es el marco de un cuadro, no es la pintura de la obra de arte.

• - "Un vino de guarda, cuando se abre, libera historias emocionantes, profundamente almacenadas en la memoria" Malbec despierta romanticismo. Pinot Noir , ligero y elegante imagina serenidad y calma. Vinos ideales para hablar con el alma.

• - "Los vinos económicos de todos los días son siempre mi obsesión y empeño para que sean los mejores y más sanos, porque son los más bebidos". El vino de damajuana tiene un rico sabor a mesa larga de amigos y seres queridos.

• - "Llena la copa de endorfinas "Lee vinos mientras bebes filosofía. Para beber vinos rige la misma ley que para el amor: En cualquier momento, en cualquier lugar, de cualquier manera".