El Malbec mendocino que es transparente como el agua
A diferencia de otros Malbec blancos, que tienen una tonalidad amarilla.
¿Sabías que el Malbec está presente en otras 17 provincias más allá de Mendoza? ¿Y conocías que hay un vino blanco Malbec, que es transparente como el agua?
En los vinos blancos de Malbec, los enólogos se aseguran buenos niveles de frescura. Así es que Familia Salas, una pequeña bodega de Maipú, elabora un vino muy particular: Acariciado Malbec Blanc de Noir 2022.
Esta botella fue parte de un informe de iProfesional, sorprendidos porque "lo vas a notar casi tan transparente como el agua, a diferencia de muchos blancos de Malbec, que pueden tener un color amarillo".
Lo interesante es que es un vino que sale de lo común, 100% orgánico y que se vende a $1.350.
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Una perlita, que va más allá del vino, es que la familia Salas tiene una distribuidora de medicamentos, y en paralelo se dedicaron a elaborar vinos orgánicos desde 2018.
