vinos

Notas del tema
El INV autorizó a Mendoza a detectar gluten en el vino
Vitivinicultura

El INV autorizó a Mendoza a detectar gluten en el vino

Hasta ahora solo se podían realizar en el laboratorio de Inmunoensayos del Centro INTI o en el Centro de Investigación y Asistencia Técnica. La medida quedó oficializada con la publicación de la Resolución 44/2024, que lleva la firma del ingeniero agrónomo Carlos Tizio