Vitivinicultura digital

Notas del tema

Comercio exterior

Jon McDaniel: por la pandemia, en EEUU vinos de 40 dólares se venden a 15 o 25

Jon McDaniel es el fundador y director general de Second City Soil, una consultora con base en Chicago cuya misión es desarrollar la cultura del vino en esa ciudad, a través de alianzas de marketing y capacitaciones con bodegas y restaurantes. Ofreció una conferencia para bodegas de Mendoza por intermedio de ProMendoza.

La Bonarda de Alto Verde con mirada suiza: Pecne Te

Recorremos la historia y el quehacer de Pecne Te, la bodega que se especializa en Bonarda ubicada en la zona este de Mendoza.

Distrito 33

Vinnovación: nuevas tecnologías e innovación en materia vitivinícola

Cuatro referentes de proyectos tecnológicos ligados a la industria del vino expondrán sus experiencias en el nuevo polo tecnológico de la Ciudad de Mendoza, el Distrito 33.

Vino con big data

Inteligencia Artificial: la vanguardia pasa por Rutini

Los nuevos mecanismos de recolección y clasificación de datos, puestos al servicio de la mejor calidad de cada vino, surgido de cada cepa particular. La bodega que inició un nuevo camino.

Esteban Tablón

Big data para mejorar la experiencia del consumidor de vino

Aquí, una videonota sobre un trabajo que realiza Rutini Wines con el objetivo de mejorar la calidad de cada botella de vino que produe, mediante el uso de big data.

Blockchain

Vitivinicultura digital: el caso de Costaflores recorre el mundo

La experiencia de Blockchain de la bodega mendocina Costaflores fue objeto de análisis en Expo Inversores Rosario y además, se presenta en varios puntos del mundo como "Openvino". ¿Qué es?