Bonarda

El Capítulo VII de "Doña Malarda y Doña Bonarda", de Marcela Muñoz Pan.

La continuidad de la historia de Bonarda y Malarda, por la escritora Marcela Muñoz Pan.

La crónica de un encuentro de escritores en Mendoza Este, con la Semana Nacional del Bonarda como marco. La "Columna Líquida" de Marcela Muñoz Pan.

La escritora Marcela Muñoz Pan y el vino varietal Bonarda, en una novela que se construye sorbo a sorbo.

Organizada por el Plan Bonarda de la Municipalidad de San Martín junto a diversas entidades a nivel nacional, la semana que rinde culto a la tercera variedad tinta más cultivada en Argentina, contará con diversas actividades a partir del 1 de agosto.

La escritora Marcela Muñoz Pan, con la segunda parte de "Doña Bonarda y Doña Malarda".

El reconocido enólogo Ángel Mendoza plantea en esta nota sobre el Bonarda "un desafío agrotécnico, enológico y comercial para la Federación de Cooperativas".

Se trata del segundo varietal tinto más importante del país. San Martín se convirtió en la capital del bonarda.

El proyecto de ley ya recibió media sanción en el Senado y es inminente su aprobación en la Cámara de Diputados.

Este fin de semana se llevó a cabo una conferencia de prensa en el Templo Bonarda Argentino, ubicado en San Martín. El secretario de Turismo y Cultura de la Ciudad de Mendoza, Felipe Rinaldo, estuvo presente junto a otros funcionarios departamentales, provinciales y periodistas.

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La oferta impulsada por la comuna liderada por Raúl Rufeil ofrece una variada oferta. Turismo saludable y sustentable, safari fotográfico y la tradicional ruta del Bonarda, son algunos de los muchos atractivos para esta temporada.

Hasta el 8 de agosto es la oportunidad para conocer el origen, las características y las singularidades de un cepaje que suma diversidad a la oferta varietal argentina.

La agenda incluye actividades presenciales y virtuales y descuentos en las vinotecas de todo el país.

Por iniciativa de Bartolomé Robles y Sharbel Morcos desde el Plan Bonarda Argentina, y numerosos apoyos, como el impulso que le dio el vicegobernador Mario Abed y empresarios del sector, conocimos a fondo a los enólogos, propietarios de bodegas y cultores de la Bonarda.

Bartolomé Robles, justicialista, cuando estaba al frente del Concejo Deliberante de San Martín, anudó un acuerdo hace 10 años con el entonces concejal radical y bodeguero Sharbel Morcos y lograron la ordenanza por la cual se nombró a San Martín como "Capital del Bonarda".

En diálogo con el portal especializado "Estrategias y Mercados", Roberto González, jefe de enólogos de Nieto Senetiner y presidente de la Academia Nacional de la Vid y el Vino, pone en valor el fenómeno de la Bonarda.

Esta variedad ha sido utilizada durante mucho tiempo en nuestro país como base de vinos tintos comunes, por sus altos rendimientos por hectárea y su sobresaliente aporte de color. La Bonarda es, en superficie, la segunda variedad tinta plantada en la Argentina, después del Malbec.

Un enólogo argentino y un sommelier mexicano armaron y desarmaron hasta lograr un centro de productos vitivinícolas, con la cabeza puesta en la innovación.