Viñedos

Se realizará de manera presencial el 6 de marzo a las 17 en el Aula Magna Enrico Tedeschi de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la Universidad de Mendoza (UM) con entrada libre y gratuita.

Luego de acompañar la presentación de los proyectos del FIT en el Congreso, este jueves se movilizarán desde el nudo vial hacia la Ciudad de Mendoza.

Unas 10.000 personas han sido evacuadas en la zona por precaución, ante el riesgo de que el fuego pueda afectar zonas habitadas. La zona ya fue pasto de un gran incendio hace dos semanas, que arrasó unas 12.000 hectáreas de bosque.

Hasta el 11 de febrero se desarrollará la primera edición de esta actividad que se enmarca en el programa de colaboración y acción binacional CUIA (Consorzio Interuniversitario Italiano per l'Argentina) del que participan la UNCuyo y la Universidad de Padova. En la oportunidad, Carlos Schilardi de Argentina junto con Paolo Tarolli y Eugenio Straffelini, de Italia, se referirán al análisis del suelo y el agua de viñedos, a través de herramientas digitales.

Se trata de la primera vez que en el departamento del sur mendocino, habrá una producción de vino con viñedos propios de lugareños. Juan Gabriel Montanari, el encargado de la iniciativa, contó cuántas botellas harán este año y se refirió a lo castigados que están los malargüinos.

La entrevista de este domingo de Ignacio Borrás, en su habitual testeo por las bodegas, es con Manuel Mas enólogo de Bodega Dolium y propietario junto con su pareja de Manuel Mas Fuchs Winemaker, proyecto del cual hablaremos en esta oportunidad.

Ignacio Borrás nos trae la historia personal del agrónomo Federico Gambetta quien reivindica al abuelo vitivinícola que no conoció con cada acción. La sustentabilidad como exigencia para los nuevos vinos y el amor por la profesión.

Volvió de vendimiar por Córdoba Ignacio Borrás y lo hizo con esta charla con Gabriel Campana, de la Bodega Terra Camiare, de Colonia Caroya, en Córdoba. Conocemos un poco más sobre los vinos que se elaboran en tierras mediterráneas argentinas.

La familia Rolland, bajo el nombre comercial ‘Rolland Collection', es también propietaria de bodegas internacionales como Château Fontenil en Fronsac (Francia), Bodega Rolland (Mariflor y Val de Flores) en Mendoza y una empresa conjunta en Yacochuya, Salta.

El portal español Vinetur destacó cinco hoteles metidos en viñedos en Argentina: tres de Mendoza, uno en Salta y otro en Chubut.

La enóloga de Sposato, Fernanda González, en diálogo con el buscador de historias detrás de los vinos y los viñeros, Ignacio Borrás.

La vitivinicultura es la actividad de la bioeconomía de base agraria argentina que, a pesar de todo, ha logrado llegar a la góndola en los principales mercados del mundo y crear un nombre propio en el panorama mundial de vinos; con el Malbec como bandera y cada vez más con sus territorios de vino como Cafayate, Pedernal, Luján, Maipú, Valle de Uco y sus indicaciones geográficas estrellas como Gualtallary, Altamira, Los Chacayes y las que vendrán en el futuro.

En una nueva página de su personal hoja de ruta por los Caminos del Vino, Ignacio Borrás esta vez nos mete en el mundo de Bodegas López, con sus 122 años de historia en un diálogo con Juan Pablo Díaz, su enólogo.

Ignacio Borrás, el "vendimiador móvil" por el mundo a quien la pandemia lo dejó quieto, luego de sus crónicas desde Europa empezó una serie de diálogos con enólogos para Memo y los trae en primera persona.

Un informe publicado por El Orden Mundial analiza la nueva realidad vitivinícola del viejo continente. Un fenómeno a tener en cuenta en esta parte del mundo.

El próximo miércoles tendrá lugar una reunión online, organizada por Cite Agroindustrial, perteneciente al Ministerio de Producción de Perú, Cámara de Comercio e Industria y el Clúster Vitivinícola y Enoturístico de Ica, junto a ProMendoza y la UNCuyo.

Un estudio realizado por la Universidad de Geisenheim para Prowein revela las como afectará el calentamiento global a los mercados internacionales del vino, las tendencias de comercialización y la situación económica

Paso a paso, domingo a domingo, Esteban Tablón, desde la finca en Tunuyán, nos cuenta cómo se desarrolla la cosecha de la uva, la vendimia, en un apasionante relato en capítulos y en tiempo real.