Cocina
¿Cómo hacer tortitas raspadas sin harina y aptas para personas celíacas?
Andrés Spoliansky, uno de los dueños de CELIAC, tienda para celíacos, contó la importancia de los cuidados al momento de la producción de alimentos aptos sin TACC.
celiaquía
Notas del temaLey
Nueva reglamentación en alimentos sin TACC para personas celiácas
La ley de Enfermedad Celíaca define la cobertura que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos sin TACC.