Vacaciones: los 3 restaurantes de Mendoza que recomienda la revista Time
Destaca a Mendoza entre los 100 lugares del mundo recomendados para visitar. Y allí menciona a dos elegantes restaurantes al aire libre y una vermutería del centro.
Ramos Generales, dirigido por el chef Francis Mallmann en la bodega Kaiken de Vistalba, fue elegido como el mejor restaurante de Mendoza por la revista Time, a través de su guía The World's Greatest Places. Allí, además, se incluyó a la provincia entre los 100 destinos a visitar (quedó 56).
Como parte de la descripción que hace Time sobre Mendoza, destacan que "Ramos Generales es uno de los nueve restaurantes del mundo dirigidos por Francis Mallmann". Y agregan: "Gaia, un chef local, prepara comidas de seis pasos con ingredientes de la huerta orgánica del restaurante".
Casa de Uco Vineyards & Wine Resort.
Además, en el informe de The World's Greatest Places sobre Mendoza también se recomienda Casa de Uco Vineyards & Wine Resort, que "se encuentra junto a su propia laguna y ofrece un asado tradicional épico entre viñas", y La Central Vermutería, que "importa la clásica tradición del vermú-bar de Buenos Aires".
