Bodegones mendocinos: Cuanto sale hoy comer en Coronel Rodríguez
Mendoza tiene una gran variedad de opciones gastronómicas y de todos los precios. Para los que vivimos aquí, hay refugios en las esquinas, casi secretos a gritos como Coronel Rodríguez: muy bueno y a buen precio.
Es verdad: quien come una vez en Coronel Rodríguez, se hace adicto. Y debe ser una de las pocas acepciones positivas del término. Para un deportista del arte de masticar, hay varios aspectos para destacar en este local ubicado en Jorge A. Calle y Coronel Rodríguez en la Ciudad de Mendoza: centralmente, los panificados propios, que son diferentes y distinguidos, que llaman más la atención que en cualquier otro lugar. Luego, lo que acompaña a esas harinas horneadas, ya sea que se trate de pizzas o lomos.
Concentrémonos entonces en qué comer y a qué precios en esta esquina casi siempre llena, pero en donde vale la pena esperar:
Las pizzas son una gran apuesta:
- La Cuatro Quesos: Salsa, Muzzarella, provolone, parmesano, roquefort, orégano, aceite de oliva y aceitunas: $17.000 y con 8 porciones.
- Especial 8 porciones: Salsa, muzzarella, jamón, morrones, orégano y aceitunas.: $ 15.000.
- Fugazzetta de 8 porciones: Masa, cebolla condimentada, orégano, aceite de oliva y aceitunas: $ 17.000.
- Roquefort de 8 porciones: Salsa, muzza, roquefort, orégano y aceitunas: $17.000.
Y hay muchísimas más en el rango de entre $13.500 y $17.000.
Los lomos
Cuando se habla de lomos, vale la advertencia de las camareras: "Ojo que con uno comen dos". La valentía hace que uno se pida uno completo y... termina siendo difícil llegar a la mitad.
En un sondeo realizado en el lugar resulta difícil elegir entre pan árabe, francés o el casero de elaboración propia: todos son hermosos. Pero la combinación del casero tostado con la mayonesa que ofrece la casa es una Sube al Paraíso.
Fuerte testimonio: con esfuerzo, solo se pudo comer la mitad. El resto, ¡a la casa!
Todos cuestan hoy $14.500 (salvo uno especial que está en 17.500) y hay cuatro opciones:
1- Lomo Coronel Rodríguez: Pan árabe o casero, jamón, queso, lechuga, tomate y huevo.
2- Lomo Porky: Pan árabe o casero, lomo de cerdo, jamón, huevo, queso, lechuga y tomate.
3- Lomo Súper Pío: Pan árabe o casero, bife de pollo, jamón, huevo, queso, lechuga y tomate.
4- Provolomo: Queso Provolone, lechuga, tomate, queso, huevo frito. (Puede ser de ternera, cerdo o pollo (este es el de 17.500).
Pero hay más opciones:
