Llegan tres grandes cocineros a la Casa del Visitante
Presentado por la Casa del Visitante, este encuentro tiene como objetivo compartir y celebrar con cocineros y amigos un día de gastronomía local y productos de nuestro lugar.
Una propuesta encantadora se realizará el próximo sábado 9 de diciembre, a partir de las 13 horas, en la Casa del Visitante de Familia Zuccardi. Hasta allí llegarán los reconocidos chefs Narda Lepes, Mariano Ramón y Leo Lanussol que se unirán para preparar un exquisito menú maridado con vinos Zuccardi del Valle de Uco.
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Creatividad, pasión, experiencia y mucho trabajo es el lenguaje que nace y comparten Narda, Mariano y Leo, nuestros cocineros invitados que el sábado, 9 de diciembre, nos dejaran entrar a un mundo nuevo de sabores y aromas.
Como primer paso del menú, los comensales podrán disfrutar de una selección que incluye: pan, limón en conserva, alcauciles, ricota casera de cabra, mollejas asadas, quinotos conserva y ajo frito.
El plato principal estará compuesto por pollo en horno de barro con alcaparras, aceitunas, higos, espárragos, habas y concentrado de tomate con papas a la creme fraîche y un mix secreto de especias "dabbang".
Para finalizar, el postre consistirá en una Isla flotante, frutillas asadas y crema de higuera.
Acompañará el menú los siguientes vinos: Alma 4 Phos, Zuccardi Polígonos Tupungato Semillón, Zuccardi Q Chardonnay, Concreto Malbec, Tito Zuccardi y Malamado Viognier.
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Tres talentosos cocineros y una comida especialmente preparada, junto con los reconocidos vinos Zuccardi, crearán una jornada especial para aquellos que deseen deleitarse con sabores únicos en el mejor paisaje que tiene el lugar y que merece ser visitado.
Contacto: reservas@santajulia.com.ar
Acerca de Casa del Visitante. Ubicado en medio de los viñedos de Finca Maipú y jardines de olivos, nace bajo el concepto de utilizar productos regionales, estacionales con el uso de fuegos y hornos de barro. La Casa del visitante es un espacio diseñado cuidadosamente creando un ambiente cálido donde los visitantes pueden disfrutar del paisaje, de los viñedos y de la montaña.
