Una pijamada imposible y una inflación que nos da pesadillas

"Planteamos una juntada a dormir para 4 peques, aprovechando que estamos en vacaciones, ¿Cuánto nos saldría prepararles unas hamburguesas completas con papas, gaseosa, helado y algunas golosinas hoy y cuánto salía en 2017? En diciembre de 2017 eso nos costaba $980 y hoy nos sale $13.320, es decir, el número se multiplicó por 13", explica Natalia Ariño, economista de FADA. Llevado a algunos productos concretos, en esos años perdimos la capacidad de comprar 50 kilos de papas, 26 paquetes de pan, 14 paquetes de hamburguesas, 50 paquetes de caramelos y 28 docenas de huevos, por ejemplo.

FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) publicó su Changómetro con una propuesta distinta para mostrar cómo los pesos de los argentinos cada vez alcanzan para menos: "INDEC informó una inflación para el mes de junio del 6%. Esto es positivo comparado con el promedio del 8% que veníamos viendo en los últimos 3 meses. Sin embargo, la inflación anual ha sido de casi el 116%. ¿Esto qué significa? Que si yo guardaba un billete de $100 hace un año, ese billete hoy tiene el equivalente de compra de $46,30, es decir, perdió más de la mitad de su valor. Esta es la famosa pérdida de valor del dinero o del peso de la que siempre hablamos", revela David Miazzo, Economista Jefe de FADA.

"Las expectativas para este 2023 es cerrar con una inflación cercana al 140%, lamentablemente no hay factores que nos permitan creer que este dato del 6% marca un descenso sostenido del nivel de inflación", completa Miazzo.

"Pijamada" para 4 peques: un presupuesto

Es muy común en época de vacaciones que los más chicos quieran invitar amigos a dormir a casa pero, ¿cuántos pesos hacen falta para eso? Desde FADA estimaron que una "pijamada" para 4 cuesta $13.320, un número no menor. ¿Qué incluye esa juntada? Dos hamburguesas completas por peque con queso, jamón, huevo, lechuga, tomate, aderezos, acompañado por papas fritas, gaseosa, helado y unas golosinas. "Estamos hablando de una comida hecha en casa, de la forma más económica posible", aclaran los economistas.

Los pesos de los argentinos han perdido mucha capacidad de compra en los últimos años, por poner algunos ejemplos: "Con $1.000 en diciembre de 2017 nos alcanzaba para 39 paquetes de obleas de chocolate, hoy solamente 3, perdimos 36 paquetes. Lo mismo pasa con otros productos como el aceite, que nos alcanzaba para 18 botellas y hoy solamente para 1, o el queso cheddar, que comprábamos 16 paquetes y ahora sólo 1. Y podríamos seguir con cada ingrediente", sostiene Nicolle Pisani Claro, economista de FADA.

Una mirada global a la inflación

Lo que refleja el Changómetro es que no es un problema de una cadena específica o de un producto en particular: es algo que afecta a todos los sectores: "por ejemplo, para comprar hoy lo que comprábamos con $1000 en alimentos y bebidas en diciembre de 2017 hoy necesitamos más de $15.300, o para comprar la ropa que comprábamos con $1000 en diciembre de 2017 hoy necesitamos $17.000", advierte Pisani Claro.

Este estudio mide desde diciembre de 2017 tomando como base el billete de $1.000 que recién se estrenaba. "Si llevamos a la discusión de los nuevos billetes, vemos que por lo menos necesitaríamos uno de cerca de $15000 para que tenga el mismo poder de compra que tenía el de $1000 cuando recién salió", reveló Miazzo.

Los economistas de FADA afirman que hay formas de "tratar" o controlar la inflación. Apuntan que hay que tomar medidas en tres sentidos: emisión de pesos, equilibrio fiscal y confianza en la economía del país.

"No alcanza con abordar uno de esos tres frentes, sí o sí hay que encarar los tres focos para que funcione", advierte Miazzo. "Hay que dejar de imprimir pesos, el Changómetro muestra que el problema no son los precios, son los pesos y su pérdida de valor", agrega.

Para dejar de imprimir pesos es necesario contar con equilibrio fiscal. Este es el segundo punto: los gobiernos tienen que dejar de gastar más de lo que recaudan por impuestos, no hay otra opción que controlar el gasto público para controlar la inflación.

El último punto es generar confianza en nuestra moneda: "Los pesos, como cualquier moneda, son un papel impreso, su valor está determinado por la confianza que genera el país que lo imprime", explica Ariño.

"Por esto, la solución pasa también por generar confianza, en la salud y el rumbo de la economía de un país. Para ello, es necesario un plan económico consistente que sea capaz de ir solucionando los grandes desequilibrios macroeconómicos del país", completa Miazzo.

El "Changómetro": ¿Qué es?

"Changómetro". El Medidor de nuestras compras. Es una nueva medición de FADA que le mide la temperatura a la inflación. Propone innovar en formas de entenderla, al profundizar sobre la inflación producto por producto. Indaga más allá de las cifras como dato frío para dimensionarlo en cada familia. Hablamos todo el tiempo de la Inflación, pero ¿qué es? Sabemos lo que sufrimos por ella, pero ¿cómo actúa? Este desarrollo cruza distintas cifras y aporta otros tipos de análisis para que podamos entender más sobre estos términos económicos que sufrimos en nuestra realidad diaria. Traslada los números a imágenes, para visualizar y profundizar con explicaciones basadas en información. Y ante la preocupante información señala propuestas para avanzar en escenarios de solución.

Metodología base: ¿Cuánto compramos con $1000? Para realizar este cálculo tomamos los precios para el Gran Buenos Aires obtenidos del Índice de Precios al Consumidor (elaborado por INDEC) y precios publicados en sitios web de supermercados y analizamos cuántas unidades de un producto seleccionado se podían comprar con $1.000 en diciembre 2017 y cuántas se puede comprar actualmente, mostrando el efecto de la inflación y la pérdida de valor de los pesos.

Para estimar el costo de la pijamada para 4, se consideró: 2 hamburguesas por persona completas con: pan, hamburguesa, jamón, queso cheddar, tomate, lechuga, huevo, mayonesa, kétchup; papas y aceite para las papas fritas, gaseosa, helado, caramelos y oblea de chocolate.

ANEXO: Los números del Changómetro

Pan de hamburguesa (paquete x4): con $1000 en 2017 comprábamos 28 paquetes, hoy sólo 2. Perdimos 26 paquetes.

Hamburguesas congeladas (paquete x4): con $1000 en 2017 comprábamos 15 paquetes. Hoy nos alcanza para 1. Perdimos 14 paquetes.

Jamón Cocido (1 kg): en diciembre 2017 comprábamos 4,7 kilos con $1000, hoy compramos 300 gramos. Perdimos 4,4 kilos de jamón.

Queso cheddar (paquete 120 gr): En diciembre 2017 comprábamos 16 paquetes, hoy solamente 1. Perdimos 15 paquetes.

Huevos (docena): En 2017 comprábamos 29 docenas, hoy apenas 1. Perdimos 28 docenas.

Lechuga (kg): en diciembre 2017 comprábamos 26 kg kilos con $1000, hoy compramos 1,5. Perdimos 24,5 kilos de lechuga.

Tomate (kg): En diciembre 2017 comprábamos 40,5 kg, hoy solamente 1,5. Perdimos 39 kilos.

Gaseosa cola (botella 1,5 litros): En 2017 comprábamos 23 botellas. Hoy 2. Perdimos 21 botellas.

Papa (kg): con $1000 en 2017 comprábamos 53 kilos, hoy sólo 3. Perdimos 50 kilos.

Aceite de girasol (botella 1,5 litros): con $1000 en 2017 comprábamos 15 paquetes. Hoy nos alcanza para 1. Perdimos 14 botellas.

Mayonesa (envase 475 gr): con $1000 en 2017 comprábamos 30 envases. Hoy nos alcanza para 2. Perdimos 28 envases.

Ketchup (envase 250 gr): con $1000 en 2017 comprábamos 49 envases. Hoy nos alcanza para 4. Perdimos 45 envases.

Helado (pote 1,5 kg): en diciembre 2017 comprábamos 4 potes con $1000, hoy no nos alcanza ni para uno, perdimos los 4 potes.

Caramelos (paquete 50 gr): En diciembre 2017 comprábamos 55 paquetes, hoy solamente 5. Perdimos 50 paquetes.

Obleas de chocolate (paquete 45 gr): con $1000 en 2017 comprábamos 39 paquetes. Hoy nos alcanza para 3. Perdimos 36 paquetes.

Alimentos y bebidas: lo que a fines de 2017 nos salió $1000, hoy tenemos que gastar $15.355, 15 veces lo que costaba.

Ropa y Calzado: las mismas prendas nos cuestan 17 veces: lo que a fines de 2017 nos costó $1000 hoy nos cuesta $17.000.